Hương vị sữa đậu nành

Sữa đậu nành là một trong những thức uống khá phổ biến làm từ đậu tương vị mát, ngậy. Các nghiên cứu cho thấy thành phần dinh dưỡng trong sữa đậu nành bổ dưỡng gần bằng sữa bò tươi.

Sữa đậu nành không đường là nguồn cung cấp hoàn hảo loại đạm chất lượng cao, isoflavone và các vitamin nhóm B.

⇒ Làm sữa đậu nành với máy xay đậu nành Sikma chỉ trong 5 bước

⇒ Top 3 máy xay sữa đậu nành mới nhất 2013

⇒ Lợi ích của máy làm sữa đậu nành cho gia đình bạn

Nguyên liệu và cách chế biến sữa đậu nành khá đơn giản. Nếu không có máy làm sữa đậu nành, có thể làm sữa với một chiếc máy xay sinh tố, máy xay thực phẩm đa năng hoặc theo cách cổ truyền là dùng loại cối đá xay bột.

Máy làm sữa đậu nành đa năng

Có thể làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa đậu nành giá rẻ với 100% là đậu nành; nhưng để tăng thêm hương vị, có thể cho thêm lạc (đậu phộng), đậu xanh hoặc mè rang, tùy ý.

Sau đây là công thức thực hiện sữa đậu nành với một ít lạc (đậu phộng) giúp tăng thêm vị béo của món sữa với máy làm sữa đậu nành:

Nguyên liệu:

300g đậu nành khô

50g lạc (đậu phộng) rang

4 lít nước

1 bó lá dứa.

Cách làm:

1. Chuẩn bị:

- Đậu nành khô nhặt bỏ hạt sâu, mọt, cho vào nước lạnh. Ngâm đậu trong khoảng 8 giờ.

- Vo lại cho sạch, xả nước thật kỹ cho đến khi nước trong. Vớt đậu ra để ráo

2. Xay đậu:

- Cho đậu vào máy xay, vừa xay vừa cho nước vào từ từ.
- Khi đậu nhuyễn, cho tất cả vào túi vải, vắt kỹ để lấy phần nước đậu.
- Có thể xay thêm lần nữa để vắt hết nước sữa đậu.

3. Nấu sữa:

- Cho nước sữa đậu vào nồi. Lá dứa rửa sạch, cột thành bó, cho chung vào nồi nước sữa đậu.

- Nấu sữa cho sôi khoảng 10 phút, vừa nấu vừa khuấy đáy nồi để không bị khét. Chú ý không để sữa sôi mạnh dễ bị trào.

Sữa đậu nành nấu xong có thể dùng nóng hoặc để nguội, cho vào tủ lạnh, dùng chung với đường (hoặc không) đường tùy thích.

Cần lưu ý chế biến xong chỉ dùng trong ngày, vì đây là loại thức uống dễ bị hỏng. Nếu muốn để lại, cần phải trữ lạnh đúng cách, để sữa giữ được chất lượng và hương vị ban đầu. Độ lạnh cần thiết là từ 3 đến 5ºC.

⇒ Top 6 máy làm sữa đậu nành được yêu thích năm 2013

⇒ Cách phân biệt máy làm sữa đậu nành Soylove chính hãng

⇒ Nguyên lí hoạt động của máy làm sữa đậu nành

Ngoài ra, tuy đây là loại thức uống có lợi cho sức khỏe nhưng cũng không nên dùng quá ½ lít sữa đậu nành mỗi ngày. Khi nấu cần để sữa sôi kỹ, nếu không có thể gây cồn cào, buồn nôn hoặc đau bụng.

Chỉ với một chút khéo léo, bạn đã có thể tự tay làm cho những người thân yêu một thứ đồ uống ngon tuyệt trong những ngày hè nắng nóng rồi đấy. Chúc các bạn thành công với món ngon dễ làm này nhé

TimeMart VN

Sản phẩm liên quan:

1.Máy làm sữa đậu nành Magic Bullet MG-18

2.Máy làm sữa đậu nành KM-349

3.Máy làm sữa đậu nành KM349 xanh tím

4.Máy làm sữa đậu nành Midea MS-13PP01A

5.Máy làm sữa đậu nành Midea MS-10DP01A

6.Máy làm sữa đậu nành KM539

7.Máy làm sữa đậu nành KM349 xanh ngọc