Cách lựa chọn máy làm sữa chua bền nhất ,tốt nhất

Máy làm sữa chua giúp chị em có thể làm sữa chua cho gia đình bạn an toàn nhất

Sữa chua đang được nhiều gia đình chọn mua. Một số lưu ý sau đây giúp bạn chọn được loại  sữa chua đảm bảo an toàn vệ sinh và tiện dụng cho cả gia đình bạn. Để có những cốc sữa chua thật đơn giản ngay tại nhà mà không mất quá nhiều thời giản của các mẹ giờ đây máy làm sữa chua ra đời giúp các mẹ có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sữa chua do chính tay mình làm bằng máy làm sữa chua thật tiện lợi cho các mẹ.

Máy làm sữa chua là dụng cụ ủ nhiệt, bên trong có lắp một điện trở có tác dụng tạo ra nhiệt độ ổn định từ 42-45 độ C thích hợp cho quá trình lên men của sữa bò thành sữa chua. Người dùng chỉ cần pha sữa bò và sữa chua có sẵn theo một tỷ lệ, đổ vào các cốc đi kèm với máy, bấm nút công tắc điện của máy, sau khoảng 6-8h ủ thì cất vào ngăn mát tủ lạnh, đợi sữa chua đông lại là có thể mang ra thưởng thức. Dùng máy này tiện hơn là làm bằng cách ủ vào hộp xốp, nồi cơm điện, sữa chua làm ra cũng có chất lượng ngon hơn hẳn. Tuy nhiên, có vài điều người tiêu dùng nên cân nhắc trước khi chọn mua: Xuất xứ? Cốc làm bằng chất liệu gì? Có hẹn giờ hay không? Dung tích sữa chua mỗi mẻ được bao nhiêu? Công suất tiêu thụ điện và nhiệt độ ủ là bao nhiêu? 

 

 

Bạn có thể làm sữa chua do chính tay mình làm thật thơm ngon với máy làm sữa chua

 

Xuất xứ

Hầu hết máy làm sữa chua trên thị trường có xuất xừ từ Trung Quốc, Hàn Quốc, Đức và Italy. Loại máy làm sữa chua sản xuất tại Hàn Quốc có thương hiệu NUC, trước kia có bán trong cửa hàng miễn thuế, hiện đang có bán trên một kênh truyền hình và internet. Máy hiệu SEVERIN là loại được nhiều chị em khen ngợi, dễ dùng và rất bền, trước đây được sản xuất tại Đức, trên thân máy có in rõ chữ "Made in Germany", nhưng hiện nay dòng chữ này không còn, khả năng hãng đang chuyển dần sang sản xuất tại nước thứ ba. Hàng loại này chủ yếu xuất hiện dưới dạng xách tay, chị em có thể tìm mua tại siêu thị trên phố Thái Hà hoặc website vatgia.com, lamchame.com .

Loại máy Trung Quốc thì đủ thương hiệu nhưng cũng được nhiều gia đình vẫn chọn mua vì giá thành hợp lý và bảo hành khá đầy đủ.

Máy làm sữa chua AnAn Yogurt Maker có bộ cốc thủy tinh nắp nhựa chống khuẩn 7 chiếc như hãng Severin, bộ cốc thủy tinh đựng sữa chua này có bán riêng dùng được với các loại máy khác trên thị trường. Với chất lượng tương đương và thời gian bảo hành dài tới 3 năm, mà giá bán chỉ bằng 1/3 loại của Đức, máy làm sữa chua AnAn phù hợp với nhu cầu các gia đình thích dùng đồ bền "nồi đồng cối đá".

Cốc đựng sữa chua

Máy làm sữa chua có thể giúp chị em có thể làm các loại sữa chua hoa quả cho gia đình mình mà bên ngoài không có được

 

Loại cốc bằng thủy tinh có nắp nhựa là đảm bảo nhất, hàng của Hàn Quốc thì có cốc bằng sứ và nắp nhựa, loại máy rẻ tiền thường dùng loại cốc nhựa và nắp nhựa. Nhược điểm của cốc nhựa là không vệ sinh, khó cọ rửa, sau nhiều lần sẽ bị xước ố màu. Nhược điểm của cốc thủy tinh là dễ vỡ, hàng xách tay thường "hét giá" mỗi cái cốc thủy tinh tới gần 60.000đ/cái. Nhiều chị em sáng tạo ra cách dùng lại cốc thủy tinh của đồ ăn khác. Khi cốc bị hỏng, bạn có thể mua thêm bộ cốc làm sữa chua bằng thuỷ tinh của máy làm sữa chua AnAn Yogurt để thay thế. Dù dùng loại cốc bằng chất liệu gì thì trước khi làm sữa chua ta cũng phải tráng nước sôi tiệt trùng các cốc và nắp trước mới đảm bảo vệ sinh.

Làm sữa chua bằng dụng cụ ủ nhiệt

Nếu không có máy làm sữa chua, ta có thể ủ sữa chua bằng nước, nồi ủ chân không hoặc nồi cơm điện.

Cách lên men bằng nước: Ta pha chế sữa đặc, sữa chua, nước theo tỷ lệ rồi cho vào một bình thùy tinh. Đặt bình thủy tinh vào một chiếc nồi, chế nước xung quanh bình thủy tinh theo tỷ lệ 1 nguội 3 nóng sao cho nhiệt độ nước đạt 45-50độ C, sau 2 tiếng lại bớt nước đã nguội đi rồi chế thêm từng đó nước nóng vào, sau 7h thì bỏ sữa chua ra cho vào ngăn mát tủ lạnh, chờ sữa chua đông lại là dùng được.

Cách lên men này có thể áp dụng làm lượng sữa chua rất lớn cho nhà hàng mà không cần dùng điện, kể cả khi mất điện sữa chua cũng không hỏng. Một ưu điểm nữa của cách ủ này là nhiệt độ nước phân bố đều nên sữa chua lên men hoàn toàn, ngon hơn cả Vinamilk

Nhưng sản phẩm liên quan :

Máy làm sữa chua SK - 30 | Máy làm sữa chua Myota SN-4005 1.6L (8 cốc thủy tinh) | Myota MY-SC 1.6L (9 Cốc Nhựa) | Máy làm sữa chua Myota SC-1.5L (7 ly thủy tinh) | Máy làm sữa chua Sikma SK-09 | Máy làm sữa chua Myota SN-4003 | Máy làm sữa chua Kangaroo KG-82 | Máy làm sữa chua Kangaroo KG-81 - 1.6L | Máy làm sữa chua Sikma SK-08 | Máy làm sữa chua Lion XF-L016, 8 cốc thuỷ tinh 1,6l | Máy làm sữa chua Mitsushita, dung tích 3 lít, 12 cốc nhựa | Máy làm sữa chua 6 cốc Misushita |